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VALÈNCIA

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Jornadas “Pesca y Agroecología” en la II Mostreta de Pesca Artesanal
3 diciembre, 2018

La Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politècnica de València en colaboración con el Ajuntament de València organizan una reunión del grupo de trabajo sobre “Pesca y Agroecología” surgido en el Congreso Internacional de Agroecología de Córdoba (junio 2018).

Frente a la pesca industrial y el colapso de nuestros mares y océanos, entendemos la pesca artesanal como una forma respetuosa de cultivar los ecosistemas marinos, de mantener una cultura milenaria y de generar economía local ofreciendo alimentos de alta calidad y valor nutricional. En este marco, la agroecología ofrece un enfoque a la pesca artesanal que orienta las respuestas a los desafíos de la pesca artesanal.

Los objetivos de la reunión de València, a celebrar del 12 al 14 de diciembre próximos, y abierta a toda persona interesada son:

  1. Reforzar el conocimiento y la confianza mutua como elementos para estimular la cooperación.
  2. Compartir enfoques, experiencias y metodologías de trabajo.
  3. Conocer experiencias de pesca artesanal de nuestras costas, con un particular acercamiento a:
      • El arte de la acuicultura tradicional de la clótxina
      • La gestión en común de la pesca en el lago de la Albufera. Comunidad de Pescadores/as de El Palmar.
      • La asociación ADOMAR de mujeres pescadoras. Cofradía de Pescadores/as de Gandía.
  4. Continuar ampliando el círculo de actoras

Este encuentro se celebra en el marco de la II Mostreta de Pesca Artesanal de la Mediterrània, en la que la fotografía, la gastronomía, la música y las visitas guiadas acercarán la pesca artesanal a la ciudadanía, donde la Regidoria d’Agricultura i Horta de València ha tenido el papel de organizadora junto a la Cátedra Tierra Ciudadana y la Universitat Politécnica de València.

Os agregamos el programa completo de todas las actividades programadas hasta el momento de la II Mostreta de Pesca Artesanal:

-Martes 11 de diciembre

11.30h. Aprendiendo a comprar pescado: Recorrido guiado por el “Mercado de Jerusalén” acompañados de un “personal Shopper”. Lugar: Bar del Mercado de Jerusalén. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado.

19.00h. Taller de cocina “El pescado sin precio”. El placer de disfrutar de la cocina de la mano de la Chef Rakel Cernicharo. Lugar: Espacio gastronómico “Aula Taula” en Calle Carniceros 20. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado. Actividad pendiente de confirmar.

-Miércoles 12 de diciembre

16.00h a 17.00h. Visita guiada por el Cabanyal Pesquero. Paseo por los enclaves pesqueros de los barrios marítimos. Lugar: Punto de encuentro del Edificio Veles e Vents. Marina de València. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado.

-Miércoles 12 a viernes 14 de diciembre

Jornadas “Pesca y Agroecología” Programa de tres días de diálogos y visitas a El Palmar y a la Lonja de Gandía. Horarios: Miércoles de 11.00h a 18.00h, jueves de 11.00h a 20.00h y viernes de 11.00h a 18.00h. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado.

-Sábado 15 de diciembre

11.30h a 14.30h. Pesca y música. Se disfrutará del pescado de proximidad con “Del Tros al Plat” y del concierto “Las Ligas Menores + Òrbites”. Lugar: pérgola Marina de València. Entrada libre y gratuita.

-Martes 18 de diciembre

19.00h. Taller de cocina “El pescado sin precio”. El placer de disfrutar de la cocina de la mano del reconocido Chef Lluis Penyafort. Lugar: Espacio gastronómico “Aula Taula” de la Calle Carniceros 20. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado.

-Miércoles 19 de diciembre

11.30h. Aprendiendo a comprar pescado. Recorrido guiado por el “Mercado de Russafa” acompañados de un “personal shopper”. Lugar: Bar del Mercado de Russafa. Entrada gratuita previa inscripción. Aforo limitado.

 

Más información en info.tierraciudadana@upvnet.es

Teléfono: 96 387 99 97

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