Jornada Alimentación Sostenible y Saludable en las Universidades

La transición de un campus universitario hacia una alimentación sostenible y saludable requiere de avances en cuatro ejes: la sensibilización, la innovación, la investigación y los criterios de compra pública alimentaria. En el próximo jueves 30 de septiembre se celebra en la UPV la “Jornada Alimentación Sostenible y Saludable en las Universidades” donde se reflexionará sobre como llevar a cabo esta transición de modelo alimentario.

Contaremos con ponientes de diferentes Universidades del estado español, organizaciones de la sociedad civil que realizan proyectos de gestión alimentaria en las universidades, y por parte de la UPV: el personal que trabaja en la gestión alimentaria, alumnado activo en la mejora de la sostenibilidad y empresas de restauración que dan servicio a las cafeterías del Campus.

10-10:30 Presentación inaugural.

Salón de actos edificio 3P

10:30-11:15 Presentación de Iniciativas de Alimentación Saludable en las Universidades.

Porche edificio 3P

11.45-12.45 Alimentación Sostenible y Saludable en los Campus: Retos y Oportunidades.

Aula 2.12 *y Aula 1.07. Edificio 3P

12.45-13.30 Acción simbólica en el Mercado Agroecológico y de Comercio Justo de la UPV.

Plaza Ágora (Mercado Agroecológico)

15.30-17.30 Tabla de diálogo: Hacia una Alimentación Sostenible en los Campus.

UPV.Aula 1.04. Edificio 3P

Inscripciones: https://bit.ly/3zhv5hi