
Jornada Alimentación Sostenible y Saludable en las Universidades
La transición de un campus universitario hacia una alimentación sostenible y saludable requiere de avances en cuatro ejes: la sensibilización, la innovación, la investigación y los criterios de compra pública alimentaria. En el próximo jueves 30 de septiembre se celebra en la UPV la “Jornada Alimentación Sostenible y Saludable en las Universidades” donde se reflexionará sobre como llevar a cabo esta transición de modelo alimentario.
Contaremos con ponientes de diferentes Universidades del estado español, organizaciones de la sociedad civil que realizan proyectos de gestión alimentaria en las universidades, y por parte de la UPV: el personal que trabaja en la gestión alimentaria, alumnado activo en la mejora de la sostenibilidad y empresas de restauración que dan servicio a las cafeterías del Campus.
10-10:30 Presentación inaugural.
Salón de actos edificio 3P
10:30-11:15 Presentación de Iniciativas de Alimentación Saludable en las Universidades.
Porche edificio 3P
11.45-12.45 Alimentación Sostenible y Saludable en los Campus: Retos y Oportunidades.
Aula 2.12 *y Aula 1.07. Edificio 3P
12.45-13.30 Acción simbólica en el Mercado Agroecológico y de Comercio Justo de la UPV.
Plaza Ágora (Mercado Agroecológico)
15.30-17.30 Tabla de diálogo: Hacia una Alimentación Sostenible en los Campus.
UPV.Aula 1.04. Edificio 3P
Inscripciones: https://bit.ly/3zhv5hi