JA: Agroecología y soberanía alimentaria local // Comedores colectivos y salud alimentaria
TERCERA SESIÓN
{viernes 24 de noviembre}
“Comedores colectivos y salud alimentaria”. GODELLA
Centro de Arte Villa Eugenia (c/Pesset Aleixandre 44, Godella)
10.00 -10.15 h Bienvenida
- Vicent Domingo. Comisionado Especial para València Capital Mundial de la Alimentación Sostenible
10.15 h Jornada de Trabajo «Potenciales y experiencias con alimentación agroeco- lógica, la base del cambio de modelo alimentario».
“Experiencias desde los circuitos cortos de alimentación agroecoló- gica: relaciones entre la producción y la cocina”
- Nani Moré. Presidenta de la Asociación de Comedores Ecológicos de Cataluña Susanna Ferrando. Agricultora y miembro de Camí de l’Horta
“Escuelas, AMPAS y Compra Pública”
- Lidia García. VSF, Justicia Alimentaria Global
- Marta Ribó. Coordinadora en València de VSF, Justicia Alimentaria Global
“Valoración de los menús actuales, dificultades y potenciales ante el cambio de modelo”
- Lourdes Zubeldia. Seguridad Alimentaria y Laboratorio de Salud Pública de la Conselleria de Sanidad
“La sostenibilidad en el Plato”
- Piero Carucci. Responsable del Área de Educación para el Desarrollo, Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional – CERAI Mireia Royo. Concejalía de Educación del Ayuntamiento de València
12:30 – 14.00 h Debate abierto y participativo
14.00 -14.15 h Cierre
- Consol Castillo. Regidora de Agricultura, Huerta y Pueblos de València del Ayuntamiento de València
- Eva Sanchis. Alcaldesa de Godella
16:30 – 20.00 h Charla «De la producción sostenible al consumo responsable: todas forman parte del cambio»
- Lidia García. VSF, Justicia Alimentaria Global
- Raquel Álvarez. AMPA Pare Català
- Nani Moré. Presidenta de la Asociación de Comedores Ecológicos de Cataluña
- Empar Martínez. Especialista en Alimentación Saludable, Naturópata y miembro de Camí de l’Horta
- Susanna Ferrando. Agricultora y miembro de Camí de l’Horta
{domingo 26 de noviembre}
“Visita al mercado agroecológico y modelos integrales de sostenibilidad municipal”. CARRÍCOLA.
11.00 h
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