HORTALIMENTACIÓ
VALÈNCIA

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Día Mundial de la Energía, una jornada para reivindicar l’Horta de València
14 febrero, 2022

El sistema de la huerta de València permite producir alimentos de calidad de manera eficiente con el uso de tecnologías sostenibles y sin combustibles fósiles

El 14 de febrero, Día Mundial de la Energía, es una fecha para reflexionar globalmente sobre la importancia que tiene la energía en la sociedad actual y, además, incentivar el uso de fuentes renovables para mitigar el cambio climático. Desde hace siglos, la huerta de València es un agroecosistema donde la tracción animal, la maquinaria, y las herramientas manuales y sin combustibles fósiles permiten producir alimentos de calidad de manera muy eficiente.

Con el objetivo de reforzar el uso de estas tecnologías sostenibles, el Ayuntamiento de València, puso en marcha en 2021 el proyecto ‘Haca i mans’ a través de la Concejalía de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, y en colaboración con la Fundación Entretantos.

La iniciativa consistió en organizar sesiones formativas específicas para agricultores y labradores y apoyar en una red de metraje específica. También se celebró un encuentro, el 2 de octubre de 2021, en Poble Nou, en el que participaron más de cincuenta personas. Durante ese encuentro, se grabaron dos vídeos donde se pueden escuchar las opiniones de los labradores y labradoras que utilizan estas tecnologías.

En el primer vídeo explican por qué utilizan la tracción animal y las herramientas manuales en la producción de alimentos y qué les aporta. Y en el segundo, comparten sus opiniones sobre que el bienestar animal es fundamental en la tracción animal moderna y, además, explican en qué consiste.

El proyecto ‘Haca i mans’ acabó en diciembre de 2021, pero la intención es continuar con el trabajo empezado. Por eso el Consell de l’Horta coordina un proyecto en la convocatoria Erasmus + del SEPIE para la formación de labradores y labradoras y estudiantes de ciclos agrarios, y aprender y fomentar la utilización y gestión de animales y maquinaria, sin combustibles fósiles en los sistemas agrarios. Esta propuesta se desarrollará en Portugal y España, y en cada lugar los participantes aprenderán, de la mano de profesionales en la materia, los diferentes aspectos de las tecnologías agrarias descarbonizadoras.

Más información Haca i mans: https://www.entretantos.org/haca-i-mans-sense-combustibles-fossils/

Vídeos de la jornada: